Slechts 13% weet wat de eiwittransitie inhoudt.
61% haakt af op ‘vindt het niet lekker’.
SeaNext helpt de volgende generatie ontdekken hoe lekker, gezond en duurzaam seafood is.
Veel soorten seafood hebben een lagere CO₂-voetafdruk dan vlees of kip. Door transparanter te communiceren over herkomst en duurzaamheid kan retail laten zien dat seafood bijdraagt aan een gezonder, toekomstgericht aanbod.
Seafood zit vol hoogwaardige eiwitten, omega-3 en essentiële voedingsstoffen. Het ondersteunt hersenfunctie, hartgezondheid en weerstand. SeaNext helpt consumenten bewuster kiezen door feiten en inspiratie te delen, zodat seafood weer een vaste, gezonde keuze wordt in het weekmenu.
De kracht van seafood zit in variatie. Gebruik instapproducten zoals sushi of kibbeling als gateway om gasten kennis te laten maken met seafood. Zo wordt seafood toegankelijker en aantrekkelijker voor een breder publiek.
De eiwittransitie draait om meer plantaardig eten, maar ook om balans. Na plantaardig is seafood de meest duurzame en gezonde eiwitbron. Door de bredere aanpak helpt SeaNext retailers, cateraars, horeca en onderwijsinstellingen begrijpen hoe seafood past in een toekomstbestendig menu.
